Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 catelonien og vinen bliver efterfølgende lagret

og vinen bliver efterfølgende lagret et år på brugte egetræsfade og flasket uden filtrering eller tilsætning af svovl

komplekse og yderst vellavet rom

og sidenhen er Clos Saouma druknet i fremragende anmeldelser

Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden

Målet er at skabe vine

Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 catelonien og vinen bliver efterfølgende lagretLkker hvid Bourgogne fra et af omrdets shooting stars, Domaine Clair i Santenay. Jean Baptiste Clair giver med sin Hautes Ctes de Beaune et indblik i alt, hvad der er godt ved hvid Bourgogne. Syre, mineralitet, fornem frugt og et fint fadprg og ikke mindst glimrende value for money. I nsen fine noter af hvide blomster og klig stenfrugt, og smagen flger trop med citrus og fersken, flot fylde balanceret af en frisk syre og mineralsk finish. Bourgogne er